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627tyc.com:爱茶 从知茶开始 “茶·林语堂与世界”主题讲座举行

您当前的位置 : 心水博城游戏帐号    2020-05-22 09:25  来源:闽南日报-漳州新闻网  编辑:沈小琴  沈小琴
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  茶会展厅 本报记者 李林 摄

  漳州新闻网讯(记者 蔡柳楠 刘艺敏)5月21日,“茶·林语堂与世界”主题讲座在位于漳州古城的市海峡两岸茶文化交流中心举行,由此首届“国际茶日”漳州系列活动正式拉开序幕。来自全市各界的专家学者、茶界精英、茶农代表相聚一堂,共品茗茶、共话发展、共结茶缘。漳州市海峡两岸茶业交流协会会长刘文标出席活动。

  活动现场,闽南师范大学文学院教授、漳州市林语堂文化研究会副会长陈煜斓从林语堂与茶文化的渊源切入,详细介绍了漳州茶文化的由来、传承及林语堂如何助力茶文化在国际上广泛传播;闽南师范大学文学院教师、高级茶艺技师林枫则围绕“漳州茶与闽南茶俗”这一主题,生动讲解了闽南茶“叩指礼”等茶俗知识,并深入浅出地对茶诗茶文、两岸茶情等进行分析,精彩内容引发现场阵阵热烈掌声。随后,与会人员围绕如何加快推动林语堂茶文化成果的转化、如何看待“国际茶日”对漳州经济文化发展的助力等话题展开讨论。

  本次活动由市农业农村局、市海峡两岸茶业交流协会主办,漳州城投古城运营有限公司协办,市海峡两岸茶文化交流中心、漳州茶之序文化发展有限公司承办。

  闽南师范大学文学院教授、漳州市林语堂文化研究会副会长陈煜斓:

  茶曾是纯洁的象征

  

  林语堂先生,对中国人讲西方文化,对西方人讲中国文化。这种“讲”,不只是翻译或者双语写作,而是以作品呈现中国和中国形象,利用文化传播纠正和改变西方人的“中国”观感,以及他们书写中的无意误解和有意扭曲。

  林语堂先生致力于茶文化的介绍,627tyc.com:认为茶是凡间纯洁的象征,而泡茶是人生一件乐事。他对茶深情的描述像朵朵白云飘逸而来,在其哲学著作《吾国与吾民》《生活的艺术》中,都辟专节论及茶叶、泉水及茶事,写出许多有关茶的妙论。根据经验,他还提出“三泡说”和十条“茶经”。在林语堂先生的文章中,茶的故事不断被演绎,在水汽里升腾,在茶香中弥漫。

  如今,各国茶文化交融互鉴。小小的“东方神叶”,带着浓烈的芳香、温婉的品质,从千年的历史中走来,融入国与国的交流,为全球茶经济在新的世纪注入新的活力,用古老的茶文化沉淀出发展。茶文化已成为全世界的共同财富,漳州茶文化更要做大做强,走出漳州,走向世界。记者刘艺敏文 李林图

  闽南师范大学文学院教师、高级茶艺技师林枫:

  茶曾是忠贞的代表

  

  开漳圣祖陈元光的茶诗佳句“茶壶团素月”,为我们道出了漳州自唐朝饮茶的风尚。闽南语称茶为“Temite”“茶米茶”,茶和口粮同样重要。而在闽南婚嫁中,茶作为男方向女生下的聘礼,一旦收下聘礼,女子不再他许——在闽南文化中,茶成为忠贞不二的象征。

  林语堂先生以闲适、幽默、性灵、平和著称,与他从小接受漳州茶文化的浸染有关。他爱茶,“只要有一只茶壶,中国人走到哪里都是快乐的。”在描写茶趣时阐述着中国人特有的“乐活”精神特质;他懂茶,“茶味最上者,应如婴孩身上一般的‘奶花香’。”啜茶品茗,从品质特征中体会不同茶的独特风味,再在拿起放下之中体会人生最本质的精髓——苦尽甘来。

  品味漳州茶,以白芽奇兰为例,外形紧结匀整,汤色杏黄明亮,兰香蕙质,滋味醇爽,叶底软亮,回甘绵长,散发着优雅与芬芳。他在方言诗《说乡情》中描述了日出而作、日落而息的恬静生活状态,也是茶、是家乡带给他的不灭印象。

  ☉记者刘艺敏 文 李林 图

责任编辑/陈慧慧 林 堃

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